全程不加一滴水!10分钟搞定,营养美味不长胖,史上最好喝的快手汤!

2021-04-19 16:02:52   
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虽说对蔬菜挑食的人为数众多,但说起番茄,却很少有人不喜欢吃。番茄酸甜可口,烹调方法简单,生吃熟吃都好吃。

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By 豆果美食达人 嗨早安美食

番茄不仅味道鲜美,而且营养还超级丰富,因此被称为“神奇的蔬中之果”,能够预防多种的消化道和血液的疾病,还对皮肤有很好的保护效果。

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By 豆果美食达人 小花猪小花猪

西红柿生吃和熟吃其实大不相同。生吃番茄有利于维生素C的吸收,而番茄红素、胡萝卜素只有熟吃才能被人体更好的吸收利用。

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By 豆果美食达人 畏惧水的杯子

今天,小果儿就跟大家分享一道无水版的番茄浓汤。先将3只番茄炒出浓稠的酱状,加上菌菇和蔬菜,焖出天然的鲜汁。花上几分钟时间等待,你就能收获一锅纯粹的幸福浓汤。

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By 豆果美食达人 姜叔的日食记

加了些虾尾可以收获双倍的鲜美哦, 用它配热乎的米饭也好,下碗面条也行,尽情用你喜欢的方式咽下这碗醇厚的鲜美吧!

无水番茄浓汤 -

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By 豆果美食达人 姜叔的日食记

- 食材清单 -

鲜虾 半斤               番茄 约3个

油 适量              生抽1勺

  糖1勺              食盐1勺 

海鲜菇1把              娃娃菜半颗 

 木薯淀粉 适量 

- 做法 -

1. 准备半斤鲜虾,去头去皮留虾尾。用刀从虾背将虾开成两半,但不完全切断。切好的虾裹上木薯淀粉,用木椎敲成薄片备用。

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2.3个番茄去皮切小块。教一个简单的去皮方法:整只番茄顶部划十字刀,放入开水中烫一下,取出,去皮切小块。

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3. 锅内放入少许油,加入切好的番茄,1勺糖、1勺盐和1勺生抽,中火翻炒至番茄呈浓稠状。

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4.不用加水,放入半颗娃娃菜、1小把海鲜菇,再把虾片铺到最上面,煮3-4分钟,等待蔬菜天然出汁。

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5.撒上葱花~开吃!

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(来源:豆果美食)


责任编辑:王坤

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